Ben jij een zelfstandig kok met gevoel voor smaak, tempo en presentatie? Kom werken in horecazaken, bij catering en op hoogwaardige events waar jouw vakmanschap zichtbaar is.
Jouw rol
Als zelfstandig kok bereid je gerechten met aandacht voor kwaliteit en presentatie. Je werkt zelfstandig binnen de keukenbrigade, bewaakt jouw mise en place en zorgt voor een constante uitvoering tijdens de service.
Wat ga je doen?
Gerechten voorbereiden en bereiden volgens het menu
De mise en place plannen en bewaken
Kwaliteit en presentatie van gerechten controleren
Afstemmen met de chef en de keukenbrigade
Zorgen voor een veilige en hygiënische werkruimte
Wat vragen wij?
Aantoonbare ervaring als zelfstandig kok
Kennis van moderne kooktechnieken en productkwaliteit
Rust en overzicht tijdens een drukke service
Een professionele houding richting collega’s en opdrachtgevers
Wat bieden wij?
Koken in horecazaken, bij catering en op events met aandacht voor kwaliteit
Samenwerken met sterke keukenbrigades
Diverse culinaire opdrachten in de regio
Heldere communicatie vanuit 5* Stars Events
Opleidingen en eisen
Een afgeronde koksopleiding of aantoonbare werkervaring als zelfstandig kok is vereist. Kennis van HACCP is een voorwaarde.
Rol in het kort
Locatie
Regio Noord-Holland en Utrecht
Inzet
Flexibele inzet
Beschikbaarheid
In overleg, passend bij jouw beschikbaarheid
Laat van je horen en vertel ons waar jij energie van krijgt.